“莫奇先生，感觉如何？”
第一轮菜品上齐，早乙女毕竟年事以高，需要休息一会，他已经比寿司之神小野强不少，最少还能亲手烹饪。他能看出今天莫奇是琳子的贵客，对这个来自中国的年轻魔术师也很好奇，不知道有什么过人之处？
“您的敬业让我钦佩！”
莫奇站起身，微微对着早乙女鞠躬致敬，老人的坚持值得所有人尊敬，这点必须承认。
“既然品尝过您的手艺，我也不能失礼，如果不介意，能不能让我表演个小节目？”
“哦？是魔术吗？”早乙女一愣，对眼前这个彬彬有礼的年轻人很有好感，看了看旁边一脸期待的琳子，大笑道：“好，好，我多少年没有现场看过魔术，请！”
“终于来了！”
琳子激动的赶紧给摄像师一个眼色，先录了再说，一会再做老人的工作，希望能播出。
莫奇站起身，走到吧台里，看了看面前那口大油锅，温度很高，不断有油花翻滚上来。他伸出双手，慢慢挽起袖子，展示给早乙女道：“您请退后一些！”
“你……”
早乙女一脸好奇的看着身边莫奇，这是要干什么？难道他也要炸天妇罗？
他跟徒弟往后退了几步，看着莫奇先是用水洗了洗双手，毛巾擦干，然后站在滚烫的油锅前，慢慢举起右手，笑道：“我们魔术师平时也会利用热水和热油练习手速，比如把肥皂扔进烧开的热水中，用手飞快的夹起来，所以……”
说完他慢慢把右手靠近不断翻滚沸腾的热油，猛地往里面一伸，居然把手直接插进油锅里！
“不要！”
早乙女一脸惊恐，大叫着几步冲上来，一把拉住莫奇，大声道：“你是疯子吗？”
老人赶紧把莫奇伸进油锅的手用力拉出来，转身对一脸懵逼的徒弟叫道：“还愣着？快点拿冰块！”
“师傅……可是……您看他的手？”
徒弟目瞪口呆的死死盯着莫奇右手，一动不动，早乙女暴怒道：“你聋了吗？快去啊！”
“您不要紧张，请看看右手再说！”
突然早乙女耳边传来莫奇的话音，老人一愣，赶紧回头一看，顿时呆若木鸡！
“这么可能？”
“我明明看见你的手插进油锅！”
“为什么没有事？”
早乙女一脸震撼的盯着莫奇右手，洁白修长，没有一丝烫伤痕迹，好像什么事情都没有发生一样！
“不好意思，让您担心了！”