“寿司之神?”
井上琳子听完苦笑一声,解释道:“真抱歉莫奇君,那家店是所有人向往的饭店,经常几个月预约不到位置,所以……”
莫奇不满道:“难道东京只有一家好的寿司店?”
“好,我明白了,马上去安排,请各位稍等!”
井上琳子赶紧拿出电话,开始利用关系找好的寿司店,苏芸偷偷跟莫奇使个眼色,示意搞定!以后不但能变魔术,还顺便享受特色美食,有一套!
不一会琳子回来,兴奋道:“我预约到另一家东京顶尖寿司店的位置,他们听说要录制节目,同意让咱们去,顺便让各位尝一尝真正的大师手笔。”
看着莫奇点头,琳子终于松口气,在对方面前自己总是感觉压力很大,好像面对电视台高层也没有如此拘谨?真是奇怪!
“水谷寿司?”
琳子笑着介绍道:“他是寿司之神的嫡传弟子,也是东京最顶尖的两家寿司店之一,位于银座,由现年六十一岁的水谷八郎先生创立。这家餐厅只有寿司吧前的八个座位,而水谷先生每天就是站在吧台内为客人做寿司的。”
“实际上水谷先生在早期时只是小野二郎身边的小帮手而已,做的尽是些刷碗或扫地这样的工作。凭借自己的聪明悟性和不断努力,水谷终获小野二郎的认可,并在今天取得了不逊于小野二郎的成就。”
“2004年制作寿司方面早已具备大师级水平的水谷在东京银座自立门户,而水谷寿司也就此成为东京高级寿司店的代表之一。甚至有很多美食评论家认为,水谷的状态已经超过了师傅小野二郎!”
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第359章 让我看看你的本事
“哦?还有这个渊源?”
莫奇一愣,饶有兴趣道:“青出于蓝而胜于蓝!这个有点意思!”
琳子笑道:“水谷大师的寿司崇尚自然之味,没有太多花哨的设计,而以品尝食材原味为大前提,因此在时令选材方面特别讲究,这点跟师傅小野如出一辙。”
“水谷先生在采购鲜鱼方面往往独具慧眼,也有自己的货物脉络,因此他常常能让客人尝到最新鲜的美食。我也有幸亲口品尝过大师几次作品,真是三生有幸!”
说到这里琳子不由自主露出一脸敬佩的表情,正色道:“在水谷店享用寿司,一般是握一个吃一个,整个过程非常严谨,安静的气氛甚至会让消费者产生些许的紧张感。然而大厨握掐寿司时灵巧而富节奏感的手艺犹如一场艺术表演,所以专心看大厨握寿司也不失为一种享受。”
“手指间的享受?”
莫奇一听哈哈大笑,有意思,居然在魔术师面前说手指间的享受?一定要去看看!
下午莫奇闭门不出,准备下一步创意,一直到晚上六点琳子来接一行人,来到银座大厦的水谷寿司店,估计她有熟人介绍,加上电视台身份,所以水谷破例提前营业两小时,为了招待他们。
“好小的店!”
小李兴奋的坐下,扫视一圈不足三十平方的小店,偷偷跟和美子道:“这就是号称东京顶级寿司店?要是换成中国,这点地方连厨房都不够!”
“你知道这里的租金是多少以后肯定不会说这种话!”