沈瑜已经把厨师的衣帽穿戴好，边洗手边说：“不用请别人做，这些我会做。我刚才尝过了您的做的早点，有些馅料要稍做调整，我这么说您别介意，可不是说您做的不好吃。”
兰师傅惊讶地看着沈瑜：“沈总，您来做？”
沈瑜说：“我会做几种，您帮着挑挑毛病。您做早餐的水平很高，只要稍作调整就行。”
兰师傅将信将疑，厨艺这种手艺不是说说看看就能学会的，需要跟着明白师傅练几年才能成材。
早餐看起来简单，但是做好还是很难。
沈瑜没管别人怎么看，直接开始备料。他准备的早餐，是游戏给出的制作办法，算不得什么秘方，但可以做到好吃，也不会对材料有特殊的需求。
行家一伸手，便知有没有。
兰师傅看到沈瑜开始制作虾饺和烧麦的动作，立刻收起了轻视的心思。
沈瑜边做边讲制作步骤，以及要注意的地方。他让胡云霞同一起看，也是有心培养胡云霞，让她也掌握配料的办法。
广式早茶的制作，还有粢米饭团的做法，对于兰师傅俯来说是个陌生的技能，他的徒弟小程更是不明白。
两人都经历过学徒的阶段，知道学手艺的难处，很少见到沈瑜这种有手艺却不藏私的人，顾不得思考原因，打起精神，全力学习新的技能。
等待蒸饭团的时候，胡云霞趁别人不注意的机会，对沈瑜问道：“你这么轻易的把馅料配方说出来，就不担心人家师徒学会了就走吗？”
沈瑜笑着说：“我也是讲给你听，毕竟你管着进货。我不可能自己去做，让兰师傅师徒学会了，早餐才能供应及时。另外，我用的这些方子不是什么秘方，只是普通的馅儿料配方。我出去的机会多，也会再学几种早餐做法，咱们店里的早餐种类还会继续丰富，到时候，可能还会继续增加人手。”
胡云霞说：“你有自己的安排，我就放心了。”
沈瑜给三人示范几种早点的做法，对于现有的早餐的也都做了调整。
兰师傅见看过沈瑜的手艺，也有些羞愧，之前还曾猜测这位年轻的老板有些自视太高，如今看来，这位老板的手艺比自己高，境界也不一样。他是老厨师，对于新的早点做法掌握的也快。
他按照沈瑜调整过的办法，重新做了一顿早点。
兰师傅计算了流程与时间，对沈瑜说：“沈总，咱们的早餐种类多，如果顾客反应好，销量增加，我们两个人未必能应付的过来。毕竟，早餐的很多材料不能提前准备，那样就不新鲜了。”
沈瑜说：“好，我知道了。咱们试营业看看情况，如果真的需要，咱们就增加人手。”
他又找来田店长，商量了营业的时间。
早餐店要提前来准备，所以，员工来的很早，就需要早店下班休息。两人商量后，暂定每天中午吃完饭之后，收拾好店铺，员工可以下班回家休息。
兰师傅把他调整后的早餐端到店里，让大伙儿来试菜，还请了周边的一些的商户来尝菜。
滨海大学附近的商铺房租不便宜，价格实惠的早餐店很少。很多来尝过的商户，都表示早餐好吃，比周边的几个早餐店更有特点。
沈瑜把早餐店的事情安顿好，下午继续上课。
下午四点，他回到家，在书房的电脑上用cad制图软件，按照修复空间给出的钢琴模型，开始画标准图纸。
艺术设计专业，大一学年有手工制图的课程，学的是在传统图纸上画图，大二学年有cad制图的课程。
沈瑜已经很久没用这种软件，制作速度很慢。
修复空间给出的模型上面，并没有标识出关键的尺寸。
他反复试验之后，发现只有自己动手安装之后，修复空间才会在模型上显示出具体的尺寸。
现在，就等着修复钢琴的部件运到。
第191章 收获技能，藏宝室的构想
沈瑜匆匆回到工作室，采购的钢琴部件终于运到了。
他在短时间内，勉强记住了钢琴的结构，借用cad软件，已经把两架钢琴的整体图纸和结构图纸打印出几张。
他决定从那架1920年生产的玫瑰木铜鎏金钢琴入手，理由很简单，这家钢琴的价值更低。经过几次模拟，他开始按照查到的资料，拆解钢琴。
沈瑜将要用到的材料排放整齐，开始拆解钢琴。
钢琴是由外壳、键盘、击弦机、弦轴和弦轴板、弦列、音板、铸铁骨架、踏板几个部分组成。
第一步工作就是拆开外壳。
沈瑜不厌其烦的记录了外壳的所有细节。1920年的立式钢琴外壳由顶盖、上门板、键盘盖、谱架、下门板、侧板、底板、琴腿、琴脚、背架组成。
他向上掀开钢琴顶盖，向钢琴里面看去，能看到琴弦。接着，找到上门板处的卡扣，拨开，然后抓住上门板用力向上一提，取下了上门板。
接下来，取下键盘盖。
……
沈瑜慢慢发现，自己拆解开一个部件，只要看明白这部分结构，修复空间中的三维模型，就会出现这一部分结构的具体尺寸。
钢琴外壳的问题不大，只是有面漆氧化和装饰松动的问题。这个问题只能交给修复空间去完成。
接下来检查键盘。
键盘由琴键和键盘架组成。琴键都安装于键盘架上，由销钉固定，可以调整。
琴键的数量为52个白键和36个黑键，总共88个键。琴键由于要承担不同力度的演奏，所以，要的是结实耐用的硬木。
沈瑜购买的两家钢琴的白键键面，都是贴的象－牙，黑键用乌木制成。
当他找到调销和琴键出现的问题，修复空间上开始标识这一个特殊位置的修理办法。